最近、言われる言葉で「あきさんまんまやん!」っていうフレーズが大好き。

油揚げもまんまやん!笑

 
 
『油揚げのおかかのせ』
 
 材料(2人分) 

油揚げ 1枚 ※厚みのある手揚げ風のもの
かつお節(おかか) 1/2パック
醤油 適量


 作り方 
フライパンを十分に熱し、油揚げを入れ、こんがり焼き色がつくまで中火で両面焼く。
※ヘラで時々、押さえると焼き色がつきやすい。
1.5cm幅程度に切り、器に盛ったら、かつお節をのせ、醤油を回しかける。

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子




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